상큼한 마퀴베리효능 알아보기

마퀴베리효능

한창 아사이베리가 유행하다가 요즘은 마키베리가 더 많이 거론되고 있는데요.

 

마키베리, 마퀴베리, 마키아베리, 마케베리 등 여러이름으로 불리고 있는 마퀴베리,

갑자기 아로니아에 대적할 식품으로 TV에서 소개되면서 사람들의 관심이 높아진 마퀴베리 입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘은 마퀴베리에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

먼저 마퀴베리는 어떤식물일까요?

 

마키, 마케, 칠레 와인베리라고 불리는 마키베리는 칠레 남부 태평양 연안의 발비디안 온대 다우림 지역이 주 원산지입니다.

주로 야생에서 자라며 새들이 좋아하는 열매라 새들의 배설물을 통해 씨를 파종한다고 하는데요!

 

생식으로도 먹지만 잘 상하기 때문에 주로 냉동하거나 분말형태로 가공을 해서 많이 먹는 식품입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

요즘은 잼이나 주스등으로 가공되어 많이 유통되고 있습니다.

그렇다면, 마퀴베리는 어떤 성분을 함유하고 있어서 사람들이 환호하는 걸까요?

 

 1. 마퀴베리는 탄수화물과 단백질로 이루어져 있습니다.

 2. 마퀴베리는 무기염류(칼슘, 철분, 칼륨)이 풍부합니다.

 3. 마퀴베리는 안토시아닌이 풍부합니다.

 4. 마키베리는 오메가3, 오메가6, 오메가9 이 풍부합니다.

 

 

 

 

 

마퀴베리에 함유된 성분들은 관절염, 고지혈증, 당뇨 및 심장질환과 눈 건강에 좋은 음식으로 알려져 있는데요.

아사이베리나 타트체리와 같은 블랙푸드이기도 합니다.

 

블랙푸드는 항산화 물질인 안토시아닌과 폴리페놀 성분이 많이 함유되어 있어요.

 

그래서 체내의 활성산소를 줄이고 노화를 방지하며, 면역체계에 도움을 준다고 알려져 있습니다.

 

 

 

 

 

마퀴베리는 어떻게 먹어야 할까요?

 

동결상태의 마퀴베리는 분말로 만들어 국내에 많이 반입되고 있는데요.

이런 분말의 경우 주로 요거트나 우유에 타서 마시곤 합니다.

 

전 플레인 요거트에 섞어서 먹어봤는데 새콤한 맛이 나고 그냥저냥 먹을만 하더라구요 ㅎㅎ

 

그외에 빵이나 떡 같은 음식을 만들때 같이 넣어서 먹어도 좋습니다.

 

또, 원산지에서는 잼이나 주스로 만들어서 많이 먹는다고 하니 동일하게 먹어도 좋을것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

참고로 마퀴베리 분말을 먹으면 과육과 씨가 같이 동결되어 분말형태로 가공되어 있답니다.

 

씨 때문에 먹기 부담스러울수도 있지만, 씨앗도 같이 섭취하는 것이 좋다고 하니 꼭 챙겨드세요!

 

목에 많이 걸리시면 물에 소량을 타서 그 물을 꾸준히 드셔주는 것도 좋습니다.