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그전에 작두콩의 효능에 대해 잠깐 짚어드릴게요!

작두콩은 생긴 모양세가 작두처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름인데요.

주로 열대아시아에서 많이 재배되는 식용 식물이에요.

주로 저희가 접하는 작두콩은 희색 작두콩이랍니다.

작두콩은 여러가지 효능을 가지고 있는데요.

첫번째 효능은, 부종을 예방해주고 혈액순환을 돕는 것입니다.

작두콩은 미네랄과 단백질, 마그네슘을 다량 함유하고 있는데요.

이런 성분들 덕분에 혈액순환이 원활하게 돕고, 부종을 예방하여 몸의 붓기를 빼주는 역할을 합니다.

특히 몸 붓기 빼주는 효과가 아주 탁월하다고 하니 출산 후에 먹어도 좋을 것 같아요.

두번째 효능은, 체내의 노폐물을 제거하고 신장기능을 좋게해 줍니다.

작두콩은 몸에 있는 독소를 배출하고 신장의 전체적인 기능을 정상화 해주는데 매우 좋다고 합니다.

세번째 효능은, 변비예방에 좋답니다.

작두콩은 식이섬유가 풍부해서 콜레스테롤을 억제하고 변비예방에 아주 효과적이에요.

또 콜레스테롤 억제로 인해 고혈압 있으신 분들에게도 좋은 식품입니다.

마지막으로 작두콩은 비염 이나 축농증 등에 효과가 좋은데요.

환절기가 되거나 요즘같이 미세먼지가 심할때 작두콩을 먹어주면 좋은데요.

작두콩은 축농증, 비염의 증세를 개선하는데 아주 효과가 좋다고 합니다.

작두콩은 간편하게 차로 많이 만들어 먹는데요.

작두콩차 만드는법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

[ 작두콩차 만드는법 ]

1. 어린 작두콩을 따서 꼬투리를 자르고 잘 말려둡니다. ( 말려둔 것을 쓰셔도 됩니다. )

2. 잘 말린 작두콩을 후라이팬에 은근하게 볶아줍니다. ( 말린것을 끓여드셔도 상관은 없어요. )

3. 볶는 중간에 후라이팬에 뚜껑을 덮어 뚜껑 안쪽에 습기가 차면 덜 건조된 것입니다.

4. 작두콩이 연한 갈색이 될 때까지 약한 불에서 볶아줍니다.

5. 어느정도 볶아졌다 싶으면 불을 끄기 전에 고온에서 살짝 볶아 마무리 합니다.

6. 다 볶아진 작두콩 프라이팬 위에 뚜껑을 덮고 한참 놔두었다가 식혀줍니다.

7. 잘 볶아진 작두콩을 소분하여 보관합니다.

작두콩 볶은것을 적당량 넣고 뜨거운 물을 부으면 맑은 갈색의 차가 우러나는데요.

구수한 향이 꼭 보리차 같기도 하고 좋아요.

작두콩은 특별히 부작용이 없기 때문에 물 대용으로도 드셔도 좋다고 해요.

붓기빼는데 좋다하니 다이어트 하시는 분들도 애용하셔도 좋을 듯 합니다.

작두콩 드시고 비염, 축농증 에서 벗어나세요~