Trade fight

5월, 다시돌아온 멍게철!

5월이 돌아오고 있다.

이 계절이 오고 있다는 건 멍게철이 돌아오고 있다는 것!

제철 멍게 한 접시면 집나간 딸래미도 돌아오게 만든다. (내가 만든말임)

새빨간 껍질 안에 오렌지색 속살을 품고 있는 멍게.

많은 이들이 제철 멍게를 즐겨 찾는다.

이 글을 보는 당신도 그들 중 하나일 것이고.

없어서 못먹는다는 멍게철!

사람들은 어떤 점 때문에 멍게철을 반기는걸까?

간단하게 멍게의 효능을 살펴봤다.

수온이 따뜻해지는 시기가 되면 멍게의 철이 돌아온다.

먹을 때 먹더라도 멍게 효능은 알고 먹자.

멍게는 많은양의 타우린을 함유하고 있다.

타우린은 활성산소를 제거하여 노화방지에 좋다고 익히 알려져있다.

또 글리코겐이라는 성분이 다량 함유되어 감기나 천식에 좋다.

멍게는 저열량 식품으로 다이어트에도 좋다고 알려져있다. ( 100g 에 78kcal )

멍게는 주로 술안주로 많이들 먹는데 다 이유가 있다.

바로 알콜을 분해하여 숙취해소에 도움을 주기 때문.

술을 먹으면서 멍게 먹고, 멍게 먹고 술을 깨고.

그 밖에 내장기능을 강화해주고 스태미너에도 좋다고 한다.

멍게철인만큼 많은 인파가 몰릴 예정이라 잘못하면 바가지를 쓸 수도 있다.

과연 어떤 멍게를 골라야 잘 골랐다 소문이 날까?

1. 일단 손으로 만져본다.

2. 색깔을 본다.

만져보는 이유는 멍게가 단단하고 물컹거리지 않는지 알아보기 위해서다.

색깔을 보는 이유는 싱싱할수록 멍게 색깔이 붉다.

이 두가지만 잘 알아도 싱싱한 제철 멍게를 실패없이 고를 수 있다.

멍게철일때의 멍게 가격은 제철음식 이란 말이 무색하게 높은 편이다.

보통 1kg 당 최저 6,000원 ~ 15,000원 정도 선이다.

이왕이면 원산지에서 먹거나 하다못해 수산시장에서 구매하길 추천한다.

그래도 관리가 잘 되고 조금이라도 더 싱싱할테니.

다시돌아온 멍게철,

갑자기 따뜻해진 기온으로 인해 탈이 나지 않도록 조심히 즐기도록 하자~